Печеночный торт - рецепт с фото

Печеночный торт - рецепт с фото

Вкусный закусочный печеночный торт из куриной печени – это традиционная закуска на любом празднике. Готовим классический нежный печеночный торт дома!

Ингредиенты:

  • печень куриная (говяжья) - 500 г
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • майонез - 350 г
  • сода - 1/2 ч. ложки
  • растительное масло - 4 ст. ложки в тесто, + для жарки
  • мука пшеничная - 3 ст. ложки
  • чеснок - 5 зубков
  • сыр, зелень - для украшения

Приготовление

Нужно сначала взбить яйца.

Печеночный торт. Шаг 1

Печень помыть, лук очистить. Печень и лук пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Печеночный торт. Шаг 2

К печени добавить взбитые яйца, растительное масло и 100 г майонеза. Перемешать.

Печеночный торт. Шаг 3

Для приготовления печеночного торта добавить соду и муку.

Печеночный торт. Шаг 4

Тесто хорошо перемешать.

Печеночный торт. Шаг 5

Сковороду разогреть, налить растительное масло и выложить первый корж.

Печеночный торт. Шаг 6

Печеночные коржи жарить с обеих сторон.

Печеночный торт. Шаг 7

Чеснок очистить и измельчить.

К чесноку добавить майонез, перемешать.

Печеночный торт. Шаг 8

Готовые печеночные коржи-блины выкладывать на блюдо и перемазывать приготовленным майонезом.

Печеночный торт. Шаг 9

Сверху и по бокам простой печеночный торт смазать майонезом, посыпать зеленью и тертым сыром.

Печеночный торт. Шаг 10
Печеночный торт - рецепт с фото

Комментарии

Регистрация: 09.12.2012
0 Репутация
спасибо за рецепт! а можно в тесто вместо майонеза добавлять сметану?
и еще - сложно ли переворачивать корж - не ломкий ли он получается?
Регистрация: 04.06.2013
0 Репутация
Еще с детства люблю печеночный тортик - готовится просто, вкусно и питательно. Жаль, фигура после таких лакомств "спасибо" не говорит и приходится пить редуксин. Зато супруг регулярно благодарит.
X

Причина вмешательства модератора

Описание нарушения в свободной форме
X

Пожаловаться модератору

Введите причину, которая побудила вас обратиться к модератору

Ошибка?

Подождите, идет обновление ...

Все поля обязательны к заполнению:
Поле для комментария обязательно должно быть заполнено, если речь идет о числах и других данных, например, тарифах. В противном случае данные проверяться не будут.

Уважаемые посетители!

На сайте размещена информация об услугах банков Украины.

Для получения актуальной информации об услугах банков России перейдите на сайт Bankchart.ru

Спасибо, что читаете наши сайты!