Гречка

Описание

Гречка считается самой полезной крупой, богатой витаминами и минеральными веществами. Гречневую кашу рекомендуют употреблять взрослым и детям, это экологически чистый продукт, при выращивании которого не применяются химикаты. В пищу используют гречку-ядрицу (цельные обжаренные или необжаренные зерна), дробленный зерна (крупный и мелкий продел), сильно измельченные зерна и гречневую муку. Из гречки можно сварить кашу и суп, приготовить котлеты и запеканки, из гречневой муки сделать оладьи, блинчики, печенье и пирог.