Тесто для пиццы: дрожжевое и без дрожжей

Как быстро приготовить вкусное классическое тесто для пиццы? Тесто для пиццы можно приготовить дрожжевое или без дрожжей. Дрожжевое тесто готовить немного дольше, но пицца получается вкусной и хрустящей. В бездрожжевое тесто можно добавить ржаную муку - сделав пиццу более полезной.
Дрожжевое тесто для пиццы
Ингредиенты:
- сухие дрожжи - 1 пакетик (11 г)
- молоко - 300 мл
- оливковое масло - 3 ст.ложки
- пшеничная мука - 500 г
- соль - 3/4 ч. ложки
- сахар - 3 ч. ложки
Приготовление
Молоко немного подогреть. Добавить сахар и дрожжи и оставить на 10 минут.


Добавить молоко.
Пшеничную муку просеять.

К молоку с дрожжами добавить оливковое масло, соль и муку.

Дрожжевое тесто вымесить в течение 5 минут. Тесто получится гладкое. Скатать тесто в шар.

Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить на полчаса в теплое место для того, чтобы тесто подошло.

Тесто разделить на 3 части - получится 3 пиццы.
Тесто для пиццы без дрожжей
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 220-230 г
- мука ржаная (можно заменить пшеничной) - 220 г
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 2 ч. ложки
- вода - 4/5-1 стакан
- растительное масло - 6 ст. ложек
Приготовление:
В миске смешать разрыхлитель, соль и муку.

Для приготовления теста для пиццы без дрожжей в миску добавить растительное масло и 1/2 стакана воды, вымешивать тесто.
Воду добавлять постепенно. Тесто не должно липнуть к рукам. Если тесто будет липнуть к рукам, то добавить еще муки.

Из бездрожжевого теста можно приготовить пиццу с кукурузой и сыром - получится пицца, которая подойдет и для аллергиков. А для других членов семьи можно сделать пиццу с колбасой и помидорами - так каждому будет вкусно.
- Заказ и доставка пиццы - актуальные цены!
Автор: Наталия Устьян
Источник: http://www.prostosmak.com.ua/
Впечатляющее видео
В 2 года родители купили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш в 5 лет!


более 30 сервисов
Кредиты онлайн на карту за 15 минут
от 0,01%
ставка
до 180 дней
макс срок
до 20 000 грн.
макс сумма