Вареное сало

Рубрика рецепта:

Сало

Кухня:

Украинская кухня

Калории на 100 грамм продукта:

135.00 каллорий

Ингредиенты

  1. вода — 1 л (для маринада)

  2. лавровый лист — 3 шт. (для маринада)

  3. перец черный (горошек) — 8 шт. (для маринада)

  4. перец черный молотый — 0.5 ч. л. (для маринада)

  5. перец черный молотый — 1 ст. л. (для заправки)

  6. сало — 500 г (для маринада)

  7. соль — 1 ст. л. (для маринада)

  8. соль — 1 ст. л. (для заправки)

  9. уксус — 100 г (для маринада)

  10. чеснок — 1 шт. (для заправки)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Вначале варим маринад. В воду добавляем перец горошком, лавровый листок, соль, перец и уксус.

Сало нарезаем на куски (у меня получилось 4 небольших куска). Когда маринад закипит, бросаем в него куски сала и варим 45 минут.

Пока варится сало, приготовим заправку. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем соль, черный перец и хорошенько перемешиваем.

Вынимаем сваренное сало из маринада и даем ему полностью остыть.

Каждый кусочек со всех сторон обильно натираем чесноком с солью и перцем.

Заворачиваем каждый кусочек замаринованного сала в пищевую пленку, складываем в лоток и ставим в холодильник.

Сало, приготовленное по данному рецепту можно кушать уже на следующий день. Перед тем, как сало нарезать, с него нужно соскоблить ножом заправку, но если вы любите более острое сало, можно оставить.

Такое вареное сало со специями, с черным свежим хлебом, да с зелененьким лучком – это лучшее, что можно придумать в зимний холодный вечер.

Видео рецепт

Похожие рецепты

  1. Маринованное сало

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо! Посмотреть все видео малыша можно на канале BasketBoy TV