Блины на кефире

Рубрика рецепта:

Блины, блинчики

Кухня:

Русская кухня

Время приготовления:

60 минут

Калории на 100 грамм продукта:

195.00 каллорий

Ингредиенты

  1. вода — 200 мл

  2. кефир — 400 мл

  3. куриное яйцо — 2 шт.

  4. пшеничная мука — 250 г

  5. растительное масло — 2 ст. л.

  6. сахар — 3 ст. л.

  7. сода — 0.5 ч. л.

  8. соль — 1 щепотка

Пошаговая инструкция по приготовлению

Красивые тонкие блины хорошо получаются, если их приготовить на молоке по традиционному рецепту. А вот как сделать блины на кефире тонкими, с дырочками?

Кисломолочные продукты в тесте имеют свойство "распушивать" блины, и они становятся похожими на пышные оладки, только большого размера.

Оказывается, существует маленький секрет приготовления кружевных тонких блинов на кефире – нужно добавить в тесто кипяток.

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Добавьте кефир, просеянную муку и взбейте венчиком.

Вскипятите воду, размешайте в ней соду и влейте тонкой струйкой в тесто, хорошенько перемешивая.

Если тесто получилось недостаточно жидким, добавьте еще немного теплой воды. Добавьте в тесто 1 ст. ложку растительного масла и перемешайте.

Дайте тесту постоять 5-7 минут.

Смажьте разогретую сковороду растительным маслом, налейте половником тесто и жарьте блины на кефире по 1 минуте с каждой стороны.

Подавайте горячие блины на кефире со сметаной, вареньем, медом или ягодами.

Видео рецепт

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо! Посмотреть все видео малыша можно на канале BasketBoy TV