Медовые пряники

Рубрика рецепта:

Пряники, коржики

Кухня:

Русская кухня

Время приготовления:

60 минут

Калории на 100 грамм продукта:

364.00 каллорий

Ингредиенты

  1. мёд — 0.66 стакан

  2. приправа для пряников — 1 ч. л.

  3. пшеничная мука — 3 стакан

  4. растительное масло — 4 ст. л.

  5. сахар — 0.66 стакан

  6. сода — 1 ч. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Пряничную приправу можно приготовить из следующих ингредиентов: корица - 50 г, имбирь - 20 г, гвоздика, кардамон - по 15 г, мускатный орех, душистый перец и черный перец - по 10 г, бадьян - 5 г. Все эти ингредиенты смешать и в данном рецепте нужно 1 ч. ложку такой смеси приправ.

Для приготовления медовых пряников в сотейник насыпать 1 ст. ложку сахарного песта, равномерно распределить и поставить на средний огонь.

Сахар должен изменить свой цвет на черный (главное не переживать, с посудой ничего не случиться).

Выключить огонь, дать остыть сахару пару минут и залить его 1/2 стакана кипятка.

Взять сотейник за ручку и крутить - чтобы вихревые потоки смыли прилипшую карамель.

В сотейник добавить специи, сахар и снова поставить на средний огонь.

Смесь нужно нагреть, постоянно помешивая, до растворения кристаллов сахара. Убрать сотейник с огня.

Добавить мед и размешать.

После этого добавить соду и снова размешать.

В тесто добавить растительное масло и просеянную муку.

Замесить тесто - должно получиться мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Духовку разогреть до 200 градусов, противень застелить пергаментной бумагой.

Из пряничного теста отрывать небольшие кусочки и скатывать шарики. Выкладывать шарики на противень.

Медовые пряники выпекать 6-8 минут! Иначе пряники станут сухими.

Видео рецепт

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Видео дня

2-х летний малыш любит бросать. Посмотрите, что произошло, когда родители купили ему баскетбольное кольцо!

Следить за успехами малыша можно на канале BasketBoy TV