Торт "Кучерявый пинчер"

Рубрика рецепта:

Торт Кучерявый пинчер

Кухня:

Вкусная кухня

Время приготовления:

180 минут

Калории на 100 грамм продукта:

311.00 каллорий

Ингредиенты

  1. грецкие орехи — 0.5 стакан (для сметанного крема)

  2. изюм — 1 горсть (для сметанного крема)

  3. коньяк — 3 ст. л. (для сметанного крема)

  4. куриное яйцо — 2 шт. (для коржей)

  5. порошок какао — 2 ст. л. (для коржей)

  6. пшеничная мука — 1.5 стакан (для коржей)

  7. сахар — 0.5 стакан (для коржей)

  8. сахарная пудра — 1 стакан (для сметанного крема)

  9. сгущенка — 200 г (для коржей)

  10. сливки (33%) — 25 г (для шоколадной глазури)

  11. сливочное масло — 15 г (для шоколадной глазури)

  12. сметана — 500 г (для сметанного крема)

  13. сметана — 150 г (для коржей)

  14. сода — 1 ч. л. (для коржей)

  15. шоколад — 75 г (для шоколадной глазури)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану и сгущенку и перемешать.

Для приготовления торта "Кучерявый пинчер" смешать соду и муку.

Добавить в тесто и хорошо перемешать.

В форму для выпечки положить пергаментную бумагу или фольгу и выложить часть теста (можно половину, можно 1/4 часть). Это будет нижний корж, и его толщину можно сделать такой, как вам нравится.

Духовку разогреть до 180 градусов и испечь корж.

В остальное тесто добавить просеянный какао порошок и перемешать.

Испечь и шоколадный корж до готовности (готовность проверять деревянной палочкой - когда теста на ней при протыкании теста не останется, то корж готов).

Нижний светлый корж слегка пропитать коньяком.

Шоколадный корж порезать кубиками.

Для сметанного крема сметану взбить с сахарной пудрой.

Чернослив помыть, обсушить и крупно порезать.

Изюм промыть и обсушить на полотенце.

В крем добавить кусочки шоколадного коржа, изюм и чернослив. Очень аккуратно перемешать и горкой выложить на светлый корж. Можно шоколадный кубики по одному обмакивать в крем и выкладывать на нижний корж, время от времени перекладывая кубики изюмом и кусочками чернослива, но так получается долго.

Придать горке аккуратный вид и поставить в холодильник на 15-20 минут, чтобы крем схватился.

Для шоколадной глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло и сливки. Перемешать до однородного состояния.

Торт "Кучерявый пинчер" покрыть шоколадной глазурью и поставить в холодильник на 1 час для застывания глазури.

Видео рецепт

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Видео дня

2-х летний малыш любит бросать. Посмотрите, что произошло, когда родители купили ему баскетбольное кольцо!

Следить за успехами малыша можно на канале BasketBoy TV