Яблочный уксус

Рубрика рецепта:

Уксус

Кухня:

Вкусная кухня

Калории на 100 грамм продукта:

22.00 каллорий

Ингредиенты

  1. вода — 1 л

  2. дрожжи хлебопекарские — 10 г (или сухой ржаной хлеб - 20 г)

  3. мёд — 200 г (или сахар)

  4. яблоко — 800 г (лучше антоновка)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Яблоки помыть, вырезать гнилые части.

Потереть на крупной терке вместе с сердцевиной.

Для приготовления яблочного уксуса добавить теплую воду, мед (50 г в сладкие яблоки, 100 г в кислые) и дрожжи или сухой ржаной хлеб.

Перемешать яблочную массу и вылить в сосуд с широким горлом на 7-9 см ниже верха сосуда.

Сосуд лучше использовать глиняный, деревянный или стеклянный.

Открытый сосуд поставить в темное теплое место на 10 дней (2-3 раза в день массу перемешивать деревянной ложкой).

Яблочную массу отжать через марлю в несколько слоев.

На каждый литр яблочного сока добавить 50-100 г меда и снова перелить в тот же сосуд.

Сосуд завязать сверху марлей и снова поставить в теплое темное место на 1,5-2 месяца.

Уксус будет готов, когда жидкость станет светлой и не мутной.

Сверху уксуса может образоваться белая пленка - она очень лечебная, называется уксусной маткой.

Готовый яблочный уксус профильтровать, разлить по бутылкам и закрыть пробками. Хранить в прохладном месте.

Видео рецепт

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо! Посмотреть все видео малыша можно на канале BasketBoy TV