Баклажаны по-корейски

Рубрика рецепта:

Рецепты блюд из баклажанов

Кухня:

Корейская кухня

Калории на 100 грамм продукта:

109.00 каллорий

Ингредиенты

  1. баклажаны — 4 шт. (средний)

  2. кориандр — 2 ч. л. (молотый)

  3. кунжут —

  4. мёд — 1 ч. л. (или сахар)

  5. морковь — 1 шт. (большой)

  6. перец красный молотый —

  7. перец сладкий — 2 шт.

  8. перец черный молотый —

  9. петрушка —

  10. растительное масло —

  11. репчатый лук — 1 шт. (большой)

  12. соевый соус —

  13. соль —

  14. укроп —

  15. уксус — 2 ст. л. (винный или лимонный сок)

  16. чеснок — 4 зубок

Пошаговая инструкция по приготовлению

Баклажаны помыть и порезать вдоль тонкими полосками. Толщина полосок 1,5-2 см.

Полоски посыпать столовой ложкой соли и оставить на ночь (или на сутки) в холодильнике.

Хорошо отжать баклажаны и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Для приготовления баклажанов по-корейски чеснок очистить и измельчить.

Зелень помыть, высушить и мелко порезать.

Смешать чеснок и зелень, посолить и оставить.

Морковь очистить и потереть на крупной терке (или специальной терке для корейской моркови).

Перец очистить от семян и порезать соломкой.

Лук очистить и порезать полукольцами.

Смешать все овощи и специи, добавить уксус и соевый соус по желанию. Растительное масло можно не добавлять.

Хорошо перемешать баклажаны по-корейски и поставить на сутки в холодильник. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо! Посмотреть все видео малыша можно на канале BasketBoy TV