Кабачки по-корейски

Рубрика рецепта:

Рецепты блюд из кабачка

Кухня:

Корейская кухня

Калории на 100 грамм продукта:

71.00 каллорий

Ингредиенты

  1. кабачок — 3 шт. (средний, без семян)

  2. морковь — 1 шт. (средняя)

  3. паприка сушеная —

  4. перец черный молотый —

  5. растительное масло — 150 г

  6. сахар —

  7. соль —

  8. специи — (для моркови по-корейски)

  9. уксус — 100 г

  10. чеснок — 1 шт. (большая головка)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Кабачки помыть, тоненько порезать кружками или на половинки кружочков.

Морковь очистить от кожуры и натереть на терке.

Чеснок тоже очистить и пропустить через чеснокодавилку.

Смешать приправы.

В судочек выложить часть кабачков, посыпать приправами, опять часть кабачков, приправы и т.д. Таким образом выкладывать до тех пор, пока не закончатся кабачки.

Смешать морковь, уксус, растительное масло и чеснок, перемешать.

Добавить к кабачкам в судочек, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.

К кабачкам по-корейски можно подать запеченный или тушенный с рыбой картофель. Кроме кабачков готовят морковь, цветную капусту, баклажаны по-корейски. Наиболее известна морковь по-корейски, которая появилась, что интересно, не в Корее. Придумали блюдо живущие в Узбекистане корейцы. В корейской кухне маринуют свежее мясо (рыбу), добавляя редис или редьку, уксус и острые пряности. Но в то время морковь была доступнее редиса, поэтому вытеснила его из блюда. Свежее мясо достать в то время было тяжело, поэтому в составе блюда осталась только морковь с острыми специями и уксусом.

Видео рецепт

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Видео дня

2-х летний малыш любит бросать. Посмотрите, что произошло, когда родители купили ему баскетбольное кольцо!

Следить за успехами малыша можно на канале BasketBoy TV