Красноглазка в духовке с розмарином
Рубрика рецепта:
Запеченная рыба
Кухня:
Вкусная кухня
Время приготовления:
90 минут
Калории на 100 грамм продукта:
142,00 каллорий
Ингредиенты
лимон — 0.5 шт.
оливковое масло — по вкусу
розмарин — 1 веточка
рыба — 1 шт. (красноглазка)
соль — по вкусу
специи для рыбы — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Вначале необходимо рыбу почистить и извлечь из нее все внутренности.
После этого рыбу хорошо промыть и присолить внутри и снаружи.
Сделать разрезы на тушке с двух сторон, в которые будем вставлять дольки лимона. Чтобы рыба лучше пропиталась, и в дальнейшем ее было бы удобнее отделить от кости, необходимо делать разрезы под углом примерно в 30-40° с расстоянием друг от друга 2-3 см (в зависимости от длины рыбы).
Специи высыпать в миску и слегка заправить оливковым или подсолнечным маслом, чтобы они лучше раскрыли свой вкус. Можно использовать готовую смесь специй для рыбы, или взять сушёный майоран, базилик, кардамон и паприку.
Получившейся кашицей из специй натереть рыбу.
Далее разрезаем лимон пополам и нарезаем дольками по 2-3 мм, а затем вставляем в надрезы.
Разогреваем духовку до 180°.
Рыбу заворачиваем в фольгу (так, чтобы ее можно было развернуть в процессе запекания) и кладем на противень, запекаем 15-20 минут.
Затем разворачиваем рыбу из фольги и запекаем еще 10-15 мин или до готовности.
Блюдо готово. Лучше всего подавать с гарниром из риса, приятного аппетита!
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
более 30 сервисов
Кредиты онлайн на карту за 15 минут
от 0,01%
ставка
до 180 дней
макс срок
до 20 000 грн.
макс сумма