Чахохбили из курицы

Рубрика рецепта:

Рецепты блюд из курицы

Кухня:

Грузинская кухня

Время приготовления:

90 минут

Калории на 100 грамм продукта:

150.00 каллорий

Ингредиенты

  1. вино — 100 мл (сухое)

  2. зелень —

  3. курица — 1.2 кг (можно окорочка или бедрышки)

  4. перец красный молотый — 0.25 ч. л.

  5. перец сладкий — 2 шт.

  6. помидоры — 500 г

  7. репчатый лук — 2 шт.

  8. сливочное масло — 30 г (для жарки)

  9. соль —

  10. специи — 0.25 ч. л. (хмели-сунели)

  11. чеснок — 4 зубок

  12. шафран — 0.25 ч. л. (по желанию)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Курицу помыть, подсушить и порезать на порционные куски.

Лук и перец очистить и порезать полукольцами.

Чеснок очистить и мелко порезать.

Для приготовления чахохбили из курицы зелень помыть, обсушить и порезать.

У помидор снять кожицу (ошпарив кипятком) и порезать кубиками.

Сковороду, лучше чугунную, разогреть и выложить на сухую сковороду курицу.

Курицу жарить партиями, постоянно помешивая, до румяной корочки.

Когда вся курица будет поджарена, положить ее на сковороду или в сотейник.

На второй сковороде на сливочном масле поджарить до мягкости лук.

Лук добавить к курице.

Обжарить сладкий перец и тоже переложить к курице.

Добавить помидоры.

Сковороду (сотейник) поставить на огонь, добавить вино и готовить 5 минут на сильном огне до испарения алкоголя.

Огонь уменьшить до минимального, накрыть сковороду крышкой и тушить еще 15-20 минут.

В конце добавить зелень, специи, чеснок, перемешать и тушить еще 5-7 минут.

Чахохбили из курицы убрать с огня и оставить настояться на 5 минут.

Видео рецепт

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Видео дня

2-х летний малыш любит бросать. Посмотрите, что произошло, когда родители купили ему баскетбольное кольцо!

Следить за успехами малыша можно на канале BasketBoy TV