Куриные рулеты с ветчиной и сыром
Рубрика рецепта:
Рецепты блюд из курицы
Кухня:
Вкусная кухня
Время приготовления:
70 минут
Калории на 100 грамм продукта:
237,00 каллорий
Ингредиенты
ветчина — 250 г
куриное филе — 3 шт.
куриное яйцо — 3 шт.
панировочные сухари — 0.5 стакан
перец черный молотый —
пшеничная мука — 0.5 стакан
сливочное масло — 150 г
соль —
твёрдый сыр — 250 г
чесночный порошок —
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым этапом будет подготовка непосредственно рулетов. Для этого делим грудку на 3 части (разрезаем ее вдоль) и отбиваем до толщины примерно 3-5 мм.
После этого нарезаем тонко ветчину и сыр толщиной примерно в 2 мм. Необходимо чтобы ветчина и сыр были немного короче, чем подготовленные филе, тогда у вас будет достаточно начинки в рулете, и при этом их будет удобно сворачивать. Для того, чтобы сыр и ветчина были необходимой толщины и их нарезка не заняла много времени, рекомендуем купить их уже нарезанными.
Выкладываем на подготовленные отбивные сыр, затем ветчину и немного масла, примерно 10г (чтобы филе не было сухим). Следует класть начинку посредине филе, тогда не будет проблем с их скручиванием.
Сформировать куриные рулеты. Если рулеты плохо держатся, можно их закрепить зубочистками.
Теперь можно приступить непосредственно к кляру. Для этого понадобится 3 емкости. В первую емкость высыпаем муку и добавляем соль, перец и чесночный порошок по вкусу, во вторую емкость вбиваем яйца и перемешиваем их, а в третью высыпаем панировочные сухари.
Так же предварительно необходимо подготовить противень и вылить на него остатки разогретого сливочного масла.
Когда все готово, обваливаем все рулеты в муке, излишки стряхиваем, затем окунаем в яйцо , затем в панировочные сухари, и выкладываем куриные рулеты на противень.
Ставим рулеты в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут до золотистого цвета.
Блюдо готово. Лучше всего подавать с гарниром из картофеля или спагетти, приятного аппетита!
Видео рецепт
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
Кредиты онлайн на карту за 15 минут
от 0,01%
ставка
до 180 дней
макс срок
до 20 000 грн.
макс сумма